QUE SE PASSE-T-IL LORSQUE VOUS RÉIMAGINEZ UNE ICÔNE FRANÇAISE ?

Nous habitons en France. Notre maison est à Grasse, capitale mondiale du parfum. Notre terrain de jeu se situe en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. L'équipe de la distillerie Comte de Grasse s'est inspirée des techniques d'extraction de l'industrie du parfum pour réinventer une icône française…..

Vous voyez déjà la direction que prend ce blog ? Non ? Alors lisez la suite.

Quelles sont les deux choses qui sont les plus synonymes de Provence ? Mais oui, Champs de lavande, Couchers de soleil et vin rosé ! Oh, le romantisme de la Provence échappe rarement à nos cœurs et à nos âmes, ayant inspiré les voyageurs et les artistes depuis des siècles par son charme et sa beauté.

Parlons du vin rosé. La plupart des premiers vins connus étaient des rosés, des libations légères faites en diluant des mélanges de jus issus de raisins blancs et rouges combinés. Dans la Grèce antique, il était considéré comme civilisé de diluer le vin (nous sommes heureux que cela ait changé !). C'est au sixième siècle avant JC lorsque les Phocéens ont rapporté des vignes de Grèce à Massalia (aujourd'hui Marseille) dans le sud de la France. Les vins qu'ils produisaient étaient des mélanges issus de raisins blancs et rouges. D'une couleur naturellement claire, ces agréables vins rosés ont vite fait parler d’eux autour de la Méditerranée!

Lorsque les Romains débarquèrent plus tard en Provence, ils avaient déjà tout entendu sur les vins rosés de Massalia. Ils ont utilisé leurs réseaux commerciaux ultra connectés pour populariser ces vins si convoités autour de la Méditerranée. De ce fait, le sud de la France est considéré encore aujourd'hui comme l'épicentre du rosé !

Alors, avançons rapidement jusqu'en 2021 ! La qualité et l'attention portée à l'excellence aromatique que vous découvrez parmi les nombreux vignobles de Provence nous ont inspirés pour créer un nouvel esprit qui reflète notre passion pour les saveurs et l'extraction.

Et voilà! Nous avons créé la première Vodka au vin Rosé 100% Française ! Pour ce faire, nous avons imaginé un nouveau procédé - Active Wine Extraction (AWX). Pour nous, l'assemblage ne suffisait pas, c'est l'art de l'extraction qui est au cœur de l'ADN de notre distillerie.

Comment faisons-nous cela? C'est très simple ! Notre Vodka Rosé 100% française est élaborée à partir d'un vin rosé de Provence et d'une vodka à base de blé d'hiver français de la plus haute qualité. Nous extrayons les molécules d'arôme naturellement présentes dans le vin par macération liquide-liquide aux ultrasons du vin rosé dans la vodka. Nous réalisons séparément, et par distillation sous-vide, un extrait riche en pigments à partir d’un vin rouge du même domaine.

Nous créons ensuite “l’accord” parfait entre les molécules du vin rosé ainsi mises en valeur par la macération, et l’extrait de vin rouge qui va apporter au liquide sa belle robe rosée. Ce n’est pas si simple en réalité, mais notre passion pour les saveurs et l’extraction a abouti à quelque chose de vraiment spécial. Un nouveau type de vodka.

Nous sommes très heureux de vous accueillir dans l'univers de Vodka 06 au vin rosé. Nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir notre somptueuse nouvelle vodka. Trouvez un moment pour vous asseoir et partager avec vos amis. Nous pensons que 18:00 En Provence devrait être votre inspiration, pas 'rosé toute la journée' mais nous pourrons en parler une autre fois.

Psst - soyez les premiers à commander la Vodka 06 et bénéficiez de la livraison gratuite ! A très bientôt !